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先日 おもちママがトッピング方法を詳しく書いてたので真似っこ^^
今日はウチの手作りごはんを詳しく・・・あ、重要ない?笑

まぁまぁ、常に自己満足ですからっ!


てか、明らかにオカシイ所は指摘してくださーーーい!

メンタル弱いんで、指摘の際は出来れば鍵コメでお願いしまーす。えへへ



まずは野菜スープを圧力鍋で。(だいたい4日分)
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毎回微妙に違うけど、今回は
右上から時計回りに、リンゴ擦り、人参擦り、ピーマン、レンコン、ゴボウ、白菜(冷凍しといた)、透明っぽいのは前回のスープの残りの冷凍、見えにくいけどえのき、ふりかけは乾燥わかめと煮干しを。
家にあるもので、7種類以上使うようにしてます。

これにお水を入れて、シュンシュン言い出したら火を弱めて5分⇒火を止めて冷めるまで放置。

スープは出来上がり。
圧力鍋、経済的だし楽だよね。


主食~ミコ編~
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ライスNGなので、小麦粉を水で溶いて使ってます。
小麦70gにお水350ccくらい。
どうなのかな?多いの?少ないの??

一応カロリーを見て、体調を見て今のところこの量。


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最初はダマでも、置いといてしばらくすると溶けてるので無理に頑張る必要はない。
てか、ダマでもたいした気にしない。あはっ


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マツリは白米。
なんだかんだ、小麦粉よりも安いもんね。
これで1日分150gにお水250ccくらいかな~?


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クルクル回しながら火をかけてるとこうやってトロッとしてくる。


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スープ出来たよ。
こんな感じ。


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255g前後が一人分。
容器に入れて、2日分は冷凍。


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お肉は一人一日分の150gに小分けして・・・

そうそう、鶏皮をカットするのが大変でワタシの手の皮が破れる程に頑張ってた日々でしたが、
前回からハサミでカットしたら、包丁よりも全然楽チンと判明。


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冷凍庫へストック!


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それぞれの鍋へ、スープとお肉を投入~!
アクはね、気が向いたら取る。(え?)
だってさ、韓国の鍋は「アクは美味しい出汁!絶対取らない!!」って前に聞いたからさ。


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火がある程度通ったら余熱利用の為蓋をして、冷めるまで放置。


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ミコのシチュー風とマツリの雑炊風・・・
まぁまぁ美味しそうでしょ。(ん?)


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食べる直前に、ブイーーーン★(ミコだけね)
直前の理由=ブイーンしたら食べさせろ!ってうるさいから。


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で、約3等分。一鍋1日分だからね。
ちなみに、夕方までに作って、夜・夜食・朝 で食べる。
夜が一番少なくって、朝が一番多いよ。


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マツリのはこんな感じ。
ブイーンしないし、ごはんの方が美味しそうだよね。

朝の時は冷蔵庫に入ってるのでチンしてからね。
これに豆腐や納豆、大根おろしなんかをトッピングしたり(ほぼしなかったり)


こんな感じで作ってます。

どうにかして手(間)抜き出来ないかなー?と考えてるよ。^^

だって、大変だと続かないからね。



手作りおやつの“ビッケ”も飽きられてきた(かも)
という訳で・・・
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これ、な~んだ!?
カビじゃないよ。

えっとね、青のりを混ぜ込んでみました。(青のりかいっ!)

ゴマ油と青のり・・・食べたけど美味しかったよ。笑

他にはすりごまのも作ってみた。
元々ゴマ油使ってるから、どうなの。あはは

混ぜ物ひとつ目に作ってみたのは人参擦り下ろし。
水分が多すぎのせいか?伸ばしが足りなく厚みがあったせいか?
モソモソした。
次回に期待だな。




今日のベランダミコさん
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一体どうしたいのか・・・笑

あまりにもベランダを気に入ってしまったので、今日は(もう早)今年3回目のベランダ掃除をしました。
ジャブもしたし!トイレ掃除もしたし!(ん?)

明日はすっごく楽しみだーーー♪♪♪♪♪


カピバラさん みたいな顔の形だ。。。笑
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明日ハ オ手柔ラカニ オ願イ シマスヨ

フッフッフ・・・どうかな?^m^



↓↓可愛いフレブルがワンさか!↓↓

ちょっとお疲れ気味な姉妹なので、ノリ悪いかも。。。
あ、いつもかっ!
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コメント

  1. おもちママ | zlAQJbYM

    おぉお〜!
    すごい細かく実況してある!
    さすがままだね。
    まちゅミコごはんは手間がかかってるぅ〜。全然「手間抜き」じゃないよー。
    野菜スープも美味しそうだね。味見したーい。笑

    姉妹はビッケ飽きちゃったのかぁ。
    でも新作も美味しそう!元の材料がシンプルなだけに、いろんな物混ぜられそうだね。

    カピバラさん似のミコたん、顔台形だよ!笑

    ( 22:20 [Edit] )

  2. マツリまま | GCA3nAmE

    #おもちママさん#

    ワタシっぽいでしょ~!
    短くまとめられないとことか。あはっ
    手間抜き、考えるよ。
    どうやったら楽チンに出来るかな?なんてさぁ。
    やっぱり毎日ってなるとなかなかね。
    けど要領が悪いんだね、きっと。
    毎日姉妹のごはん作りで、『やりきった感』を感じてしまい、ワタシ達の分をついわすれるよ。えへっ

    ビッケ、今のとこイチオシは青のりだなぁ。。。ってワタシの好みなだけ!笑

    カピバラさん、台形でしょ! ミコもイイ感じで台形でしょ!!

    ( 00:36 [Edit] )

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